Name: Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Clos de l`Echelier Rouge
Brand: Domaine des Roches Neuves
SKU: 16123
Availability: InStock

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Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Clos de l`Echelier Rouge

Ein hervorragender Ausdruck des Loire-Cabernet Franc. Dieser Rotwein besticht durch seine intensive rubinrote Farbe, das komplexe Aroma von roten Früchten und Gewürzen sowie einen frischen, lebendigen und mineralischen Geschmack.

Frankreich - Loiretal
Trockener Rotwein
Cabernet Franc 100%

Out of stock

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft

Komplexe Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen, erdigen und mineralischen Nuancen, mit einem typisch kräuterigen Touch.

Geschmack

Frisch, lebendig und sehr elegant. Er verbindet knackige Frucht, seidige Tannine und tiefe Mineralität mit einem anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% vol

Art des Glases

Großes Rotweinglas, Burgunder-Typ

Speiseempfehlungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Ente, Wild, gereifte Käse, Pilzgerichte.

Veredelung

12-18 Monate in französischen Eichenfässern (Foudres oder gebrauchten Barriques), gefolgt von einer Flaschenreife.

Weinbereitung

Biologisch/biodynamisch angebaute Trauben, spontane Gärung mit Wildhefen, längere Mazeration, minimale Schwefelung, unfiltriert.

14-16℃